February 19, 2018
  • রূপাকে গণধর্ষণ, হত্যায় ৫ বাস শ্রমিকের বিচার শুরু
  • বিতর্কিত ৫৭ ধারা বিলুপ্ত হচ্ছে : তথ্যমন্ত্রী
  • বিক্ষোভ মিছিল ঠেকাতে শব্দ বোমা
  • গোপালগঞ্জে সড়ক দুর্ঘটনায় শিশুসহ নিহত ৭
  • অসামাজিক নৃত্য দেখে সর্বশান্ত হচ্ছে- যুব সমাজ
  • শনিবার ঢাকায় ফিরছে মেয়র আনিসুলের মরদেহ
  • মেঘনায় ৫ শতাধিক যাত্রী নিয়ে বিকল গ্রিন লাইন-২
  • ঢাকায় ‘রোহিঙ্গা’ শব্দটি উচ্চারণ করলেন পোপ ফ্রান্সিস
  • শুটিং সেটে অসুস্থ অক্ষয়
  • সরকার চাইলে আগাম নির্বাচনের জন্য কমিশন প্রস্তুত: সিইসি

সবজি দিয়েই তৈরি করুন প্যানকেক

image-11460
বার্তা৭১ ডটকমঃ
শীত মানেই বাজারে বাহারি সবজির মেলা। তাই এ সময়টাতে নিজের পছন্দমতো সবজি রান্না খেয়ে থাকেন প্রায় সবাই। কিন্তু সবজি কি শুধু তরকারি হিসেবেই খাওয়া যায়? না, এই সবজি দিয়ে বানাতে পারেন প্যানকেকও। তাই বাজার থেকে আপনার বাছুন আর বানিয়ে ফেলুন প্যানকেক৷ যা বাচ্চাদের টিফিনবক্সেও দিতে পারবেন৷ এটা নিশ্চিন্তে স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। রইলো রেসিপি-

প্রথমে বানিয়ে নিন মুরগির টপিং

উপকরণ
সেদ্ধ মুরগির মাংসের কুচি ১ কাপ,
চিনি আধা চা-চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি ২টা,
মেয়োনেজ আধা কাপ,
লেবুর রস ২ চা-চামচ,
লবণ আধা চা-চামচ।

এরপর বানান প্যানকেক

উপকরণ
ময়দা ১ কাপ,
ডিম ১টা,
দুধ দেড় কাপ,
পছন্দমতো সবজি কুচি ১ কাপ,
ধনিয়াপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
৭.কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে বাটিতে দুধ ও ডিম একসাথে মিশিয়ে নিন। এরপর ময়দা, লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে মেশান। এতে সবজি ও ধনিয়াপাতা কুচি মিলিয়ে ঢেকে রেখে দিন।

১৫ মিনিট পরে ফ্রাইংপ্যান গ্যাসে বসান। নরম কাপড়ে তেল একটু মেখে ফ্রাইপ্যানে বুলিয়ে নিন। এতে প্যানকেক একটা করে দিয়ে সেঁকে নিন।

একে একে সব প্যানকেক বানানো হয়ে গেলে মুরগির টপিং তৈরির উপকরণ একসাথে মিশিয়ে স্বাদ দেখে প্যানকেকের ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিভাগ - : লাইফস্টাইল

কোন মন্তব্য নেই

মন্তব্য দিন