September 20, 2017
  • প্রধান বিচারপতির ভূমিকা দুঃখজনক : আমু
  • ঈদুল আজহা ২ সেপ্টেম্বর
  • রাজনৈতিক দলগুলোর সঙ্গে ইসির সংলাপ শুরু বৃহস্পতিবার
  • বিষধর সাপ নিয়ে খেলছে বিএনপি: ওবায়দুল কাদের
  • ‘নির্বাহী ও বিচার বিভাগে দূরত্ব সৃষ্টির চক্রান্তে বিএন‌পি’
  • হজের আগে বৃষ্টি হবে মক্কায়
  • বাংলাদেশ-অস্ট্রেলিয়া সিরিজে ৩ আম্পায়ার
  • নদ-নদীর পানি কমছে
  • সাত খুন : নূর হোসেন তারেকসহ ১৫ জনের মৃত্যুদণ্ড বহাল
  • সন্ত্রাসীদের স্বর্গ পাকিস্তানকে মূল্য দিতে হবে : ডোনাল্ড ট্রাম্প

সবজি দিয়েই তৈরি করুন প্যানকেক

image-11460
বার্তা৭১ ডটকমঃ
শীত মানেই বাজারে বাহারি সবজির মেলা। তাই এ সময়টাতে নিজের পছন্দমতো সবজি রান্না খেয়ে থাকেন প্রায় সবাই। কিন্তু সবজি কি শুধু তরকারি হিসেবেই খাওয়া যায়? না, এই সবজি দিয়ে বানাতে পারেন প্যানকেকও। তাই বাজার থেকে আপনার বাছুন আর বানিয়ে ফেলুন প্যানকেক৷ যা বাচ্চাদের টিফিনবক্সেও দিতে পারবেন৷ এটা নিশ্চিন্তে স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। রইলো রেসিপি-

প্রথমে বানিয়ে নিন মুরগির টপিং

উপকরণ
সেদ্ধ মুরগির মাংসের কুচি ১ কাপ,
চিনি আধা চা-চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি ২টা,
মেয়োনেজ আধা কাপ,
লেবুর রস ২ চা-চামচ,
লবণ আধা চা-চামচ।

এরপর বানান প্যানকেক

উপকরণ
ময়দা ১ কাপ,
ডিম ১টা,
দুধ দেড় কাপ,
পছন্দমতো সবজি কুচি ১ কাপ,
ধনিয়াপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
৭.কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে বাটিতে দুধ ও ডিম একসাথে মিশিয়ে নিন। এরপর ময়দা, লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে মেশান। এতে সবজি ও ধনিয়াপাতা কুচি মিলিয়ে ঢেকে রেখে দিন।

১৫ মিনিট পরে ফ্রাইংপ্যান গ্যাসে বসান। নরম কাপড়ে তেল একটু মেখে ফ্রাইপ্যানে বুলিয়ে নিন। এতে প্যানকেক একটা করে দিয়ে সেঁকে নিন।

একে একে সব প্যানকেক বানানো হয়ে গেলে মুরগির টপিং তৈরির উপকরণ একসাথে মিশিয়ে স্বাদ দেখে প্যানকেকের ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিভাগ - : লাইফস্টাইল

কোন মন্তব্য নেই

মন্তব্য দিন